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Unser Angebot
Regionale, frische Schweizer Küche
Wir bieten klassische Schweizer Küche wie Burerösti, Ghackets mit Hörnli, Käsespätzli, Kalbsleberli oder Wurst-Käse-Salat. Es darf aber auch mal etwas Besonderes sein wie der Schulterbraten im Schwarzbier.
Wir kochen alles komplett selber, bis hin zum Kalbsfond. Die lokale Herkunft unserer Lebensmittel ist uns sehr wichtig. Wir servieren hiesige Weine und die Biere stammen von der Brauerei Falken. Wir verdienen unser Geld in der Schweiz und geben es auch hier aus.
Täglich kochen wir ein frisches Mittagsmenü für Sie. Abends servieren wir Kleinigkeiten aus der Schweizer Küche, aber reservieren Sie noch heute Ihr Abendessen und geniessen Sie mit Familie oder Freunden Ihren speziellen Abend. Jeder kulinarische Wunsch ist bei uns gerne gesehen.
Ist das Wetter gut, bedienen wir Sie gerne auch auf unserer Terrasse. Geschlossene Gesellschaften für Feste, Geburtstage und Weihnachtsessen sind uns herzlich willkommen.
Wir sind Gastgeber mit Herz und Seele. Bei uns verbringen Sie einen schönen Abend und gehen danach glücklich nach Hause. So soll es sein, an einem Wohlfühlort.
Über mich
Die Hopfenstube im Herzen von Schaffhausen besteht seit über 30 Jahren. Seit 2015 bin ich, Roland, dabei und habe das Restaurant im Mai 2017 übernommen.
Bei uns sind alle willkommen! Von jung bis alt, jede und jeder soll sich bei uns daheim fühlen. Wir gehen gerne auf unsere Gäste ein, haben ein offenes Ohr und nehmen frische Ideen gern auf. Die familiäre Atmosphäre ist uns sehr wichtig. Wir sind ein Raucherlokal, aber dank der guten Lüftung fühlen sich auch Nichtraucher bei uns wohl.
Beim Kochen ist es uns wichtig, kein Essen zu verschwenden. So ist unsere Portionengrösse moderat, wir servieren Ihnen aber sehr gern einen Nachschlag oder auch zwei! Wir servieren das Menü solange der Vorrat reicht. Allfällige Reste spenden wir der Gassenküche.
Für die WM 2018 wurden wir zur fine dining sports bar. Der Sport lief im Hintergrund. Wer mochte, konnte sich jedoch das Spiel anschauen, alle anderen wurden nicht gestört.
Ich freue mich auf Sie
Roland
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 10:00 - 22:00
Samstag 11:00 - 18:00
Sonntag geschlossen
